【下厨房】泰国冬阴功汤

接上面一篇,说说冬阴功汤,喜欢酸酸辣辣的同学们都可以自己做一做哦!

【步骤1】:洗干净、备好所需的原材料,基围虾500g,蘑菇250g,其他原料如柠檬、柠檬叶、小米辣、香菜、浓汤煲(鸡汤)

【步骤2】:锅中加开水,水沸后,放入一个鸡汤的浓汤煲(如果有时间,自己煮鸡汤,当然最好)

【步骤3】:水变鸡汤后,放入蘑菇

【步骤4】:鸡汤变蘑菇汤后,放入虾(最好去头去虾线,由于本厨买的虾太活泼了,本厨甚至连虾须都没敢剪)

【步骤5】:虾全部死掉不会诈尸之后,打开锅盖,放入50g冬阴功酱

【步骤6】:这回煮开之后,放一勺青柠汁、一勺鱼露、一勺南姜粉、一勺香茅粉、3、4片柠檬叶

【步骤7】:最最关键的啦,放入100ml椰浆,ok,关火!

看着不错吧?Marco还破天荒地吃了10个虾吧,真给面子啊!

最后上个全图吧:

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